自上一次來栗茶屋之後，一直思思念念還沒吃到的櫻花水信玄餅 ！
水信玄餅在室溫下活不久，若沒在時間內吃完的話，就會消失無蹤
這麼奇特的甜點，令人非常好奇嚐起來的滋味究竟如何啊啊啊～
闆娘上次有推薦抹茶拿鐵，採用日本進口抹茶刷煮出的抹茶拿鐵很香濃
因此這次一進店直接點了水信玄餅搭配熱抹茶拿鐵的下午茶套餐^^
抹茶拿鐵．櫻花水信玄餅下午茶套餐$199(試賣價)
一樣使用巨杯盛裝抹茶拿鐵，真如闆娘推薦那般的香濃溫潤順口，
抹茶與牛奶的比例非常完美，非常好喝，有種在喝星巴克抹茶拿鐵的錯覺，
抹茶香比星巴克的再濃郁豐富些，卻不會太濃口，非常推薦喲～
這天和年輕漂亮的闆娘小小聊一下，原來闆娘在日本生活5、6年加上親戚是日本人，
因著對日本文化與料理的熱愛，想讓更多人在台灣就能品嚐到道地日本家常飲食，
於是創立了栗茶屋這間充滿濃厚日式溫馨的小店～(哪嚕厚兜)
櫻花水信玄餅
櫻花水信玄餅本人看起來很清涼脆弱，好似輕輕戳就會破碎，
但其實要順利優雅的勺起要有些小技巧=_=口感不像果凍，就是可以吃的水啊～
單吃透明部份略帶甜味，一入口很快就在嘴裡化掉，有種虛幻空虛的港嚼吶～
莫怪跟信玄餅一樣要加黃豆粉和黑糖漿，口感上才能增加甜度和多些風味層次，
若在佐以鹽漬櫻花一起入口，
鹽漬櫻花像蜜餞的微酸味和著黑糖漿的甜與黃豆粉的香風味上更加豐富呢！
很奇特有趣的一道和菓子甜點，推薦品嚐喲～^^
栗茶屋的櫻花水信玄餅使用材料極為單純，僅寒天、水、糖，
採用日本原裝無漂白無添加物的寒天、日本關山鹽漬八重櫻，每日手工限量製作。
成品做好在室溫下若沒有儘快食用完畢是會化掉的，因此僅限內用無法外帶呢！
瞧瞧栗茶屋fb粉絲團上分享的美麗又夢幻的櫻花水信玄餅，顏值滿點吶～
栗茶屋
營業時間：11:00-20:30
地址：新竹縣竹北市勝利一路85號
電話：03-6670725
fb粉絲專頁：栗茶屋粉絲團
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